История традиции, готовить свадебный торт многоярусным.

Пост обновлен май 2

Как это произошло и какая интересная традиция появилась из-за многоярусного торта мы и расскажем ниже :



Традиция делать свадебный торт в несколько ярусов уходит в средневековье. Именно в это время появилось решение, как приготовить свадебный торт, который понравился бы всем гостям на свадьбе.



В средние века кондитеры старались соединить разные виды вкусовых предпочтений гостей в один большой торт . Поэтому каждый слой имел индивидуальный вкусовой оттенок и соединялся с другими в одном большом и многоярусном творении тогдашнего кондитерского искусства.



Поскольку гостей обычно было много, ведь пышную свадьбу могли позволить себе только состоятельные люди, то и вес получался достаточно большим. Поэтому кондитеры укладывали слои в виде башни. Для устойчивости самого кондитерского изделия.



Отсюда пошла интересная свадебная традиция или примета:

Жених и невеста должны были поцеловаться, находясь по разные стороны свадебного торта. Если при этом торт оставался целым и невредимым, то жизнь у молодых супругов обещала быть в безбедной. А ярусов тогда укладывали от 3 до 7.

В наше время количество ярусов зависит только от личных предпочтений молодоженов. Как и сам дизайн свадебного торта. И даже саму традицию обязательного наличия торта и его разрезания можно не соблюдать.