9 блюд, которые содержат съедобные цветы

Пост обновлен апр. 11

Эти блюда выглядят слишком красивыми, чтобы их есть.


Съедобные цветы - это больше, чем просто пища для Instagram. Нежные гарниры могут добавить пряные, острые и сладкие нотки к блюду. Вот посмотрите на некоторые блюда, которые включают свежие цветы.



Hamachi crudo с винегретом с кинзой-сацума, редькой, зеленым луком и красным перцем с кинзой, цитрусовыми и редькой. Авторы Twenty / 20 в Sheraton Carlsbad Resort & Spa Catering в Карлсбаде, Калифорния



Филе вагью с растопленным луком-пореем, порошком А1 и пурпурным перцем, от Truffleberry Catering в Чикаго.



Сладкий рисовый пудинг в розовой воде с сахарной свеклой, красной настурцией, амарантом и лепестками роз от Drake Catering в Торонто.



Салат из спаржи с крошкой каперсового хлеба, лимонным кремом, сыром пекорино, трюфельной заправкой и съедобными цветами, от Bank & Bourbon в отеле Loews Philadelphia.



Коктейль, изготовленный из текилы с добавлением свежих цветов гибискуса и ромашки, лайма и апельсинового меда, украшенный цветами гибискуса и ромашки.



Салат из маринованной свеклы и бритой моркови с цветами бурачника от Truffleberry Catering в Чикаго.



Торт «Ройбос-апельсиновый цвет» с кремом из меда и маскарпоне. Автор: Twenty / 20, Sheraton Carlsbad Resort & Spa, Карлсбад, Калифорния



Pate choux с голубым сыром и медом Truffleberry Catering в Чикаго.